白凉粉怎么拌好吃？
准备食材：白凉粉250g、白糖3汤匙、开水适量 制作步骤： 1.准备好所有的食材，白凉粉清水浸泡30分钟（用清水浸泡后会更加软嫩）；
2.将泡好的白凉粉滤干水分，放入盘中；
3.加入白砂糖和少量的淀粉拌匀；
4.锅中加入适量的开水，烧滚后倒入白凉粉里；
5.用勺子搅拌均匀至沸腾，然后关火冷却；
6.最后装入容器中，放进冰箱冷藏3个小时左右即可食用。 可别误以为只要放在冰箱里腌制几个小时就可以啦~这可是关乎口感成败的关键！
因为白凉粉的特性是很容易溶解在空气中的，如果放的时间太长，没有完全凝结会很容易化掉哦～ 所以，小伙伴们可要注意咯～