猪肉陷怎么做好吃？
2019年做的最好吃的肉馅，除了炖菜和包子，就是这道菜了 【酱香焖烧排骨】
食材：
猪肋排、老抽、生抽、豆瓣酱、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒
做法：
1.买回来的肋排冲洗干净后，冷水下锅焯水，加入生姜片、料酒去腥；水开后，撇去浮沫，将排骨捞出沥干水分待用；
2.锅烧热，不放油！直接放入焯过水的排骨，小火煎至两面微黄；
3.倒入适量老抽、生抽、豆瓣酱、冰糖、花椒（压碎）、八角、桂皮、香叶、辣椒干；
4.再倒一些黄酒或者啤酒进去，加盖子煮开之后，转小火慢慢炖，中途记得把浮沫捞干净；
5.大概一个多小时，汤汁几乎收干了，关火让排骨浸泡在汤汁里慢慢入味。至少一个小时以上；
6.最后大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅享用啦~
刚做好端上桌的时候，满屋都弥漫着浓浓的酱香味，让人忍不住口水直流啊~~尝一口，入口即化，味道咸甜适中，回味带点微微的麻辣~真是太好吃了！吃完肉还可以喝一碗汤哦，鲜咸可口~ 这道菜完全可以按照个人口味来调整辣度，不喜欢吃辣的，可以像我不放辣椒，喜欢辣的朋友，可以多放点干辣椒。
做好的酱排骨可以直接吃，也可以夹馒头或者饼吃，棒极了！我做了很多，用保鲜盒装好放进冰箱冷冻起来，每次拿出来蒸一碗，或者炒菜炒个胡萝卜丝什么的都非常不错呢～ 我做这个菜没有放食盐，因为豆瓣酱的味道就很咸了，如果口味重的可以在最后调味的时候加点盐。