怎么煎鸡蛋好吃窍门？
1、首先我们准备两个鸡蛋，然后我们把它们打在碗里。 2、接下来我们再往里面加入适量的盐进行搅拌，把盐和鸡蛋搅拌均匀。（放盐是为了更好的入味）
3、接着我们把锅烧热，然后倒上植物油，油热后我们把鸡蛋液放到锅里开始煎。 【注意】 ①我们在煎鸡蛋的时候，一定不要让锅底沾油。因为我们每次做饭都会产生厨余垃圾，所以我们没有洗锅的习惯。但如果是隔夜的剩饭，最好还是将锅清洗干净；
②我们在煎鸡蛋的时候一定要小火慢煎。因为火候过大容易造成外面糊了，里面却还没有熟的情况，这样会影响我们做菜的口感。而且温度过高也会造成营养素的流失。所以火候非常重要；
③我们可以适当的往锅中加水，这样做的目的是为了避免糊底。但要注意水量不要太多，以免煮成蛋花汤了！ 经过上述操作的煎蛋，已经可以拿到桌上享用了！但我们如果想让煎蛋更加美味的话，可以配上番茄酱或是沙拉酱一起吃！