八抓鱼要煮多久才好吃?

童逸铭童逸铭最佳答案最佳答案

我们这边是广东潮汕地区,对美食比较讲究(吃货多) 所以经常做鱼,这里分享下做法 我比较喜欢新鲜的,所以一般买回来自我收拾一下,就是刮鳞、去内脏和血水(清洗干净) 然后切块放调料腌制片刻(我喜欢吃辣,所以会放辣椒和花椒腌制,不喜欢可以不放哦~) 然后就是最重要的一步!下锅煮啦! 我一般会先用大火把锅烧开,然后调小火慢慢煲着,期间注意不要糊了,可以少翻动,煲个20分钟左右就差不多了 时间到后,就可以关火焖着了,让汤汁的鲜味进去鱼肉里,更入味 吃的时候捞起鱼片,汤还可以继续加热,放入面条煮熟,就是一碗美味的泡面啦~~

或者你可以直接像水煮鱼一样做成水煮八爪鱼,非常好吃! 好啦~以上就是我的做法和经验分享了,希望对你有帮助,别忘了点赞关注哦~

公孙国雅公孙国雅优质答主

看你要吃熟的还是生的, (1)如果喜欢吃生鱼片的话,那就买回来先放在水里养2-3天。期间每天换水,不要让它缺氧死掉就行了! 然后煮熟就可以吃了啦~~ (3)还有一种吃法就是放点葱花、香菜和剁椒一起蒸熟的。 具体做法就是把鱼捞起来后去内脏清洗干净滤干水后放进锅里加水煮开至熟就可以了。

我是比较喜欢生吃或者蒸的啦~这样既可以让鱼肉保持原有的口感和味道还可以去掉腥味呢~~

希望对你有用吧O(∩_∩)O哈哈~

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