婴儿鱼肉松用什么鱼？
给宝宝做的鱼一定要选择新鲜的鱼，而且刺要少！如果担心鱼刺，可以选择龙利鱼、三文鱼等刺少的鱼类。 我家宝宝最爱吃的还是海鱼，特别是金枪鱼，每次去超市看到都会买一条回来做鱼肉酥。 挑选金枪鱼的时候要注意，最好选择刺比较少且大的，这样处理起来会比较方便。 把鱼洗干净放到锅里，加入清水炖熟（或者蒸熟了再用辅食机打成泥），然后捞出来用勺子压成糊状。
如果喜欢口感更松软一点的，可以用辅食机打成细腻的鱼肉泥。 如果不喜欢吃太软的，可以不用打得太细。 打成泥后加入适量的油和食盐拌匀，放在一边腌制一会，可以让鱼肉吃起来更入味一点。 接着把腌好的鱼肉舀到铺了锡纸的烤盘上，烤箱180度预热后放中层烤20分钟左右就可以啦~ 用烤箱烤出来的鱼肉味道更好呢～外脆里嫩，一口咬下去满满的幸福感哟！
除了可以做烤鱼，做出来的鱼肉还可以做成鱼丸、鱼肠、鱼肉饼等等，做法跟做丸子那种基本一样，只是最后煮熟的过程需要再多加一个步骤——炸熟。 做好的鱼丸可以直接给宝宝吃，也可以煮汤喝，香醇鲜嫩，味道非常好。