蝴蝶面怎么煮才好吃？
首先，蝴蝶面的原料是面粉和鸡蛋，当然还有水 把鸡蛋打散，掺入面粉中，边加冷水边搅拌，直到变成棉絮状（如图） 然后盖上保鲜膜，醒发半个小时左右 接着在案板上撒上面粉，把醒好的面团放在案板上揉呀揉，中间可以加些牛奶或者淡奶油继续揉（我加了两包鲜奶进去，嘿嘿嘿~），目的是为了让面团更有粘性，更容易造型。
揉到差不多的时候就分出来五团，用擀面杖擀成薄片备用。（如图） 我喜欢比较有层次的感觉，所以每一张都擀得很薄很薄～这样最后做出来的口感也会比较像纸卷一样松松软软哒～
接下来上锅蒸啦！！！ 锅里添水煮沸后，把擀好的薄片放进去，盖上锅盖焖大约十分钟就可以了。（最好别用微波炉或烤箱烤制，那样会很难吃！！） 十分钟后，掀开锅盖，哇～香喷喷的热气扑鼻而来～把蒸好的面食取出，放凉一点就可以撕开包装跟小朋友一起吃了。
我自己做的时候忘记拍照了，网上找了一张类似的图，哈哈。。。 是不是很棒呢！自己做的食物，味道可以随意掌控哦！想加点什么配料都可以的。我这次做了两款，一款是有添加牛奶的，另一款是没有的哦～加了牛奶的那款更软更香一些，没有加的这款嚼劲会更足一些。
总之，自己做真的很棒哒～小朋友也超爱吃，连吃两碗都不肯放手！