这个我可有发言权了！ 作为地地道道的山西人，面食是少不了的，但除了面还有哪些好吃的呢？那可太多了。我来告诉你吧，用山药和土豆搭配做汤，那可是太美味了。
先来介绍一下用料：两个中等大小的土豆、两根山药、一个鸡蛋、一把面粉。 做法：把土豆和山药清洗干净后削皮并切成小块；鸡蛋打散成蛋液； 把切好的土豆和山药放入清水中浸泡，这样可以减少后面炖的过程中土豆和山药氧化变黑的情况；
锅中热油，倒入打散的蛋液，炒熟后盛出备用； 另起锅烧水，水开后加入一勺盐，然后把切好的土豆和山药放入锅中，大火煮十分钟直到软烂； 最后往里面撒一把葱花，再来一勺白醋，就可以出锅享用了。 我喜欢用勺子舀着吃，一口汤汁一口土豆山药，美滋滋~ 这道简单的山药炖土豆汤就做好了，你学会了吗？ 其实这道汤在北方很常见，属于老百姓的日常饭桌菜，但我发现很多南方小伙伴没吃过（因为我问了一下我的南方朋友们）。所以我建议你可以买一些回家试着做，绝对物有所值！
游瑞琪优质答主1、番茄 + 土豆：酸甜口，开胃又营养 首先把锅烧热，放点油进去，再把切好的番茄放进去炒出酱来（不用加水哈~）；然后把切成块的土豆倒进锅里，放适量的盐，大火煮开后改小火慢焖。等到土豆差不多熟透的时候把火调大一点收汁儿就大功告成了！ 2、排骨 + 土豆：软烂入味，美味又滋补 用高压锅的话大概要半个小时左右吧就可以把排骨煮熟了。用普通的锅就要一个小时呢啦～ 3、红烧肉 + 土豆：香而不腻，肥瘦相宜，好吃不怕长肉哦～ 其实我觉得只要会做菜的人都能做好这道菜呢～我是这么觉得的啦～ 4、玉米 + 土豆：香甜软糯，口感很赞 这个是我在微博上看到别人做的哈～我自己还没有试过…因为最近没有玉米……不过我想应该很好吃哒～ 5、鸡蛋 + 土豆：浓香可口 我是在《好想吃外卖》里看到的，哈哈，这个也是我最近很想试的做法之一呐。
6、豆腐 + 土豆：外酥里嫩，香喷喷～ 这个是我自己做过的哦。在豆腐外面裹上一层淀粉然后下锅炸一下，然后再和切好的土豆一起放进锅里炖着就好了呀～嘻嘻嘻，好好吃的说~~ 7、鱼 + 土豆：鲜美好味道 做水煮鱼或者麻辣鱼的时候可以放些土豆在里面，这样吃起来味道更好哟~~~ 暂时想到这些做法啦～希望对你有帮助噢～比心～么么哒～～
