食材准备 北豆腐一块、大蒜几瓣、小葱2根，食盐5克、生抽10ml、白糖3克、陈醋5ml、清水适量 第一步：豆腐切成薄片，大蒜切片，葱切成葱花备用。第二步：锅中加入适量清水，水开后放入豆腐焯一下，去除豆腥味，大约两分钟左右即可捞出来过一遍凉水。这样处理过的豆腐更加紧实，不容易碎。
现在市面上，常见的蚝油分为两种 1. 酿造蚝油 原料主要以蚝汁+水为主 ，然后添加一些增稠剂来增加浓稠度 (主要是卡拉胶和黄原胶)，最后会添加少量的糖，用来提鲜。2. 复合调味品 蚝油是以生蚝为原料，通过压榨取汁、浓缩后与其他调味料共同加工配制而成的调味汁。
2017年4月6日，贵阳，早上起来打开窗门瞬间被惊到，感觉进入了人间仙境！ 气温1℃～8℃，温差极大的一天…… 晚上回家，开始下起了小雨雪夹杂冰雹。4月7日，贵阳依然雨雪交替，气温1℃-5℃。 4月8日，贵阳白天依旧雨雪交加，夜间雨停。 4月9日，贵阳白天阴天间多云，夜间有小雨。
本人，本科，汽车服务工程专业 毕业后进入神龙汽车有限公司（东风雪铁龙和标致）做汽车设计，工作了五年多，设计开发过两代车型，做过30多款改款车型以及一款全新车型的完整研发，现在神龙已停产，跳槽至上汽通用五菱工作，担任发动机工程经理职位，负责整车匹配，开发新产品，目前在这两年遇到了自己职业的瓶颈期，
首先，挑选猪骨有一个小技巧——看颜色。一般新鲜的猪肉颜色是鲜红色的，而正常的猪骨颜色应该是灰白色的。如果碰到那种白里透红或者红里透白的排骨，最好别买。 因为这种颜色的猪骨可能已经是放置了很长的时间了，不仅风味不好而且营养也已经流失了不少。其次，在炖骨汤的时候，有些错误的做法是需要避免的！