厨房哪些电器?
厨房里的电器有:电冰箱,食物保鲜不坏,冷藏冷冻能做。微 波炉 ,食物加热更快,热解辐射真神奇。电烤箱,热辐射热空气,烧烤热餐样样会。电饭煲,煮饭煲汤都能做,热传导使水沸腾。榨汁机,搅拌刀高速旋转,各种果汁美味营养。
冰箱:冰箱(也叫冰柜)是保持恒定低温状态的柜子或箱子,它是制冷系统中用于冷却食品或其他物品的箱体。在箱体内部有蒸发器的冷却装置,用于冷藏食物。冰箱一般有冷藏室和冷冻室,如果有多个空间,则食物可以分类摆放。
微波炉:微波炉就是用微波这种能量加热食品的。它利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的原则。对食物加热时,微波能对食物内部的水分子施加力矩,引起食物内部分子的极化,摩擦生热使食物温度升高。
电饭锅:它煮东西的原理是:接通电源后,电热丝通电发出热量,对内锅的底面进行加热,内锅再以热传导的方式对米饭进行加热,使米饭的温度升高、水分蒸发。当达到沸腾时,大量蒸汽对蒸汽感温铁皮进行加热,使其受热膨胀变形,控制铁皮绕杠杆转动,通过连杆推动电热开关,使电热丝断电,同时限温器也接通电路,使保持温指示灯亮。
烤箱:烤箱主要是利用电热管加热箱内空气,使盒内的温度升高。在烘烤食品时,电热管通电发热对电热丝下方的空气进行加热,使箱内的空气温度升高,加热后的空气流动并对箱内食物加热。