日本螃蟹有什么功效？
螃蟹营养丰富，其蛋白质含量比猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉平均高1.6倍左右，钙、磷、钾、钠、碘等成分也很丰富。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙132毫克，铁2.8毫克。河蟹（大闸蟹）有清热解毒、益气涵阴的显著功效，而海蟹则不能清热有小毒，不宜多食。
螃蟹不能与香蕉、冷饮、茶水、石榴、李子、酒、柿子和橘子等同食。
螃蟹也具有一些中医所说的发物之嫌，容易产生一些过敏反应，所以中医有“螃蟹不可与荆芥、木耳、生瓜、冷饮、茶水同食，与之同食即有腹痛之虞”的说法，有研究表明这可能与螃蟹中含有的虾红素、组织胺等生物活性成分有一定关系，所以过敏体质的人要少吃。