南瓜蒸蛋有什么功效与作用？
南瓜含有维生素和果胶，果胶有吸附细菌和排毒散瘀的作用，有助体内多余胆固醇和糖类排出，南瓜中还具有一种类似葛根的肽类物质，能扩张血管，解除动脉硬化。
鸡蛋一般人群均可食用，10岁以上的儿童、产后妇女及老年人更应常食。
中医理论认为鸡蛋味甘性平，有滋阴润燥、养血安胎、降压止血之功，可治疗营养不良、孕妇胎动不安、产后风、贫血、高血压等症。
蒸蛋含丰富优质蛋白，对肝肾病人很有利；鸡蛋含有人体所需要的8中全部氨基酸，因此被科学家称之为完全蛋白质，完全蛋白质很容易被消化和吸收，对人的肠胃功能没什么负担。对肝肾病人很有利