四神炖瘦肉有什么作用？
四神即指茯苓、莲子、芡实、桂圆，四味药都是补脾祛湿的要药，组成方剂称为“四神汤”。《本草纲目》云：“莲莱实，……入脾经气分，能涩能收”。芡实，《本草纲目》称其“补中，除暴疾，强筋骨，长肌肉”。
原料：茯苓30克，莲子50克，芡实50克，桂圆30克，猪瘦肉500克，调料适量。
做法：先将茯苓捣碎，与莲子、芡实、桂圆加水适量煲汤，再放入切块猪瘦肉煮熟，调味后即成。
功效：健脾祛湿，补气安神。
适应症：心悸、气短乏力、食欲不振、小腹饱胀、便溏、浮肿等。
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