2、把炒好的土豆条捞出来，控油 3、锅里留少许底油，倒入葱花爆香 4、放入土豆条翻炒均匀，然后调入酱油、盐炒匀！（我不太喜欢放鸡精所以没有放） 5、倒入热开水，水量要没过土豆条哦！最好多加点水，因为要煮很久呢！ 6、盖锅盖，小火焖炖20分钟左右至熟烂 7、在炖的过程中可以捡出少量辣椒和葱花，更美味一些～
8、加入粉条继续炖10几分钟，期间要不断的翻搅以免糊底 9、等到粉条也泡软了，就可以加香菜或者葱花点缀一下出锅啦 用这种比较厚的铁盖子盖住盖子，用小火慢慢的炖，中间记得多次的翻拌以免粘锅。等土豆粉都吸收了汤汁变得软软糯糯的，再配上香菜或者是小葱来调节下味道就更好了。 一盘香喷喷的土豆粉就做好了，是不是很简单呢？这样一碗土豆粉加上小菜，再来瓶矿泉水，美滋滋的一顿午餐就搞定咯。 吃完之后感觉自己的脸仿佛喝醉了酒一样红扑扑的呢~
湛浩天优质答主1、做法一：土豆粉条一般我们做汤时会用到，特别是西红柿蛋花汤，放入土豆粉条一起煮，软嫩爽滑的粉条再搭配上香甜多汁的西红柿，味道十分鲜美。先将土豆粉条用热水浸泡5分钟，浸泡软后将水倒掉。再将西红柿清洗干净，切成小块。鸡蛋一个打散。起锅烧油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒一会，加入温水大火煮开。煮开后加入土豆粉条，加入生抽、食盐调味。最后倒入鸡蛋液，加入鸡精搅拌即可出锅。
2、做法二：土豆粉条做凉菜也是很美味的，煮好后的粉条过凉之后加入绿豆芽，酸辣可口的调料汁，放入冰箱腌制一会非常爽口好吃。首先将土豆粉条用热水泡软后煮熟。绿豆芽在开水锅中烫一下捞出。将土豆粉条和绿豆芽放入一个大碗中，加入葱花、生抽、食醋、白糖、辣椒油、食盐和花椒油。搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时即可。
3、做法三：土豆粉条做火锅蘸料也很不错，煮好的土豆粉条先放入容器中，加入煮粉条的汤，再加入辣椒油、生抽、糖、醋、鸡精搅拌均匀，然后舀入小碗中。然后将土豆粉放入沸腾的火锅中烫一会，然后捞起来蘸着我们做好的蘸料吃，非常鲜香滑嫩好吃。
