牛肉炖柿子还能炖什么作用？
其实只要搭配合理，秋冬饮食也可以清甜可口又补气养血，在这个季节里，牛肉是进补的最佳选择，富含蛋白质及多种微量元素，营养价值极高，而牛肉搭配上甜甜的柿子炖在一起，既好消化又养血补血，在秋冬燥热干冷的季节里是再好不过的选择。
做这道汤的时候，一定要注意一定要是熟透的柿子，青柿子是有毒的，吃了要拉肚子的。牛肉则要用煮熟的红烧牛肉来做汤底，这样炖出来的汤既好喝又免去了煮牛肉的麻烦。
准备一斤熟透的柿子，400g的红烧牛肉（熟的生的都没有事，有锅有勺有铲子就会做～），一把枸杞，一个小洋葱，一块姜。