雪莲花炖排骨怎么做？
雪莲炖排骨是一道非常不错的食疗靓汤，它能够去寒等功效，是冬天的首选靓汤之一。那么雪莲炖排骨怎么做呢?自己在家煲汤也是相当简单易行的，下面就让我给大家介绍一下雪莲花炖排骨怎么做吧。
雪莲花炖排骨所需要准备的材料：
鲜雪莲1朵 花椒1小勺 八角2个 排骨2根 姜3片 料酒1大勺 盐少许
做法：
1、 鲜雪莲去皮和多余的茎梗，洗净，如果是干品需要泡发回软。
2、 排骨洗净，斩块，入冷热水锅，大火烧开后，捞起冲洗。
3、 砂锅内放适量开水，放入排骨、花椒、八角、姜片和料酒，用大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮至排骨熟烂。
4、 放入雪莲，转大火烧开后，调入少许盐即可。