冰凉粉吃了有什么作用？
冰凉粉，学名冷浆，又名灰浆、莲蓬露。这是一种常见的传统饮料，在我国有很悠久的制作方法，早在汉代就有多种食用冷水古粉的记载。其制作方法非常简单，将豌豆粉或红豆粉(也可两者混用)用适量的凉水搅稀，置于锅中煮熟，滤出浆水后撒上白糖或红糖、芝麻、木耳、花生即可。
南方人喜欢吃冰凉粉，在炎热的夏季胃口大开，既清凉可口，又消食解腻。因在我国南方各地广泛食用，所以各地叫法也不同，如广西称“野凉粉”，湖南称“水豆腐”，江西称“酸水”或“浆水”，而四川人则称其为“灰汁粉”。
《本草纲目》中有“粉草”和“豆粉”两类，是很好的药用和食用原料。在贵州，将清凉粉作为消暑食品，一年四季都可食用，并且是儿童、妇孺和老人最佳的零食。
另外，清凉粉还对医治痢疾有特别好效果。明代杰出医药家李时珍在《本草纲目》中介绍：“此粉甘凉滑润，消渴解热，止痢非常。”