大肠怎么煮才好吃？
其实我觉得肠子之类的，切小块，先煮熟，然后再炒一下就可以吃了啊... 比如猪小肠的话可以加点醋，去腥，然后再和洋葱韭菜辣椒什么的一起炒~很香的说~~
我比较喜欢大肠的吃法是：把洗干净的大肠放到高压锅里，放盐、八角（大料）、桂皮、料酒等，煮到8成熟吧，然后捞出晾凉，切成段备用；热锅放油，加生姜煸香后放入切好的大肠一起爆炒，可以加些生抽或者老抽调味上色哈，等到大肠炒到微微有点干的时候就可以盛出了~~~超好吃的哦！！！而且超级简单呢^_^
还有更简单的办法，就是买来熟的大肠直接吃啦~~~~超市里就有卖已经处理好的，味道也挺不错的，不过一般都有点肥哦～也可以买回来自己烧着吃嘛~~ 推荐一家不错的店，淘宝网“食光机小铺”卖的台湾烤肠很好吃耶，有肥肠、大肠、黑肠什么的，都是熟的哦，而且价格也不贵，嘿嘿，可以买来当早餐或夜宵吃喔^^
话说前几天在街上看到一个阿姨推着车子卖小吃，叫什么肉丸啥的，里面有大肠丸子，还有牛肉丸子，貌似还挺好吃的样子。。。可惜我没敢买，要是买了的话说不定能拿来做料理也不错咧(^^) PS：最近迷上日本动漫《银魂》了，每次看完都要笑岔气。。。不过还是很佩服作者想像力的，嘻嘻~~~