土豆和黄瓜怎么煮汤？
准备食材：土豆500g左右、黄瓜200g左右；西红柿 1个（喜欢辣椒还可以加点辣椒）
做法：
1、先把土豆切成小块状、西红柿切成块状。（记得要把土豆泡一下水，把溶溢出来的淀粉洗干净，这样煎的时候不会很久而且不会焦）
2、在热锅里放入适量的油，等油热了再把土豆倒进去翻炒。土豆翻炒片刻之后，再向锅里放入西红柿和黄瓜以及适量的水，盖上锅盖开始蒸。（记得水不要放的太多，多了不好喝）
3、在蒸的过程中，要多观察，等鸡蛋完全凝固之后，就可以起锅了。（记得要用勺子背去背压土豆，看是否熟透）
以上就是小编跟大家分享的土豆黄瓜汤怎么做的，喜欢喝的朋友可以尝试做一下，即使不够完美，但试试总比没有的好。不过小编建议大家，土豆和黄瓜一定不要放置太久，久了会对身体产生不好的物质。
如何挑选土豆
1、看颜色。
表面泛青的土豆说明新鲜熟透，若颜色发黑，则说明土豆已经老了或者存放时间过长，不宜购买。同时，土豆外皮颜色要尽量均匀，若发现色泽块中颜色深浅不一，则说明发芽或是劣质产品。
2、掂重量。
同样大小的土豆，尽量选重量重的，这样的土豆相对比较熟，而且水分更多一点。当然了，如果表皮有光泽、无裂痕，大小均匀即可。尽量不要选特别大的，除非是自家种来吃。
3、摸硬度。
切开的土豆来看看硬不硬，或者用手直接去按压土豆，如果是硬度合适的就好，若是感觉土豆硬的难以切开，就可能是受到了激素的刺激，这样的土豆不能吃。