鹅翅膀怎么做好吃？
【啤酒烧鹅翅】原料：鹅翅 制作：1. 准备好材料后将鹅翅清洗干净；2. 烧锅水煮开后放入鹅翅焯一下，将浮沫捞掉；3. 热锅凉油，加入姜、八角和桂皮进去煸香;4. 倒入焯过水的鹅翅进锅翻炒两下；5. 加入少许老抽， 6. 加入适量的水大火煮开，转小火煮上二十分钟；7. 再下入切成段的青红椒进去继续煮上一两分钟；8. 最后淋入适量的啤酒再煮上二分钟后开大火收汁即可。
【红烧鹅翅】做法步骤 1. 准备好食材后先将鹅翅浸泡至血水中，并换几次水； 2. 烧热锅中加油，爆香姜片，再将沥干水分的鹅翅放入锅中两面煎至微黄盛出待用； 3. 重新热锅放油，将煎好的鹅翅回锅煸炒几下； 4. 烹入料酒去腥，再加入老抽提色； 5. 加入适量的热水，焖煮至八成熟； 6. 加入冰糖翻炒均匀； 7. 烧至汤汁粘稠时加入葱段翻拌均匀即可出锅。
【酱鹅翅】做法步骤 1. 备好食材，把鹅翅洗净后放在盆中，加入生抽酱油、蚝油、白砂糖、生姜粉等调匀，腌制约一小时备用； 2. 炒锅倒油，油温六成热时，放入腌好的鹅翅慢慢炸至表皮呈金黄色时捞出沥油； 3. 锅留底油，先放入葱段、大料炸出香味，再放入干辣椒段炒香，然后放入白糖炒出糖色； 4. 接着放入鸭翅炒匀，让每只鸭翅都粘裹上酱汁； 5. 调入适量老抽，炒至汁浓，最后淋点香油即可关火。
【卤鹅翅】做法步骤 1. 准备好原材料。 锅里加入适量水，放入卤料包，再倒入老抽、生抽和黄酒的混合液。 2. 烧开后再炖煮五分钟，使其香味散发出来。 将处理干净的鹅翅放入到卤汤中，小火卤制20分钟即可。