罐头鱿鱼怎么制作方法？
罐头鱿鱼的制作过程其实比较简单，将处理干净的鱿鱼放到罐子里面，然后加入调好味道的汤汁，加盖密封，进行蒸煮就可以啦~ 那今天厨子就分享一下这道家常小菜的详细做法吧！
【所需食材】 鱿鱼、食用油、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、生姜、大蒜、香葱
1、首先我们需要处理一下鱿鱼，把鱿鱼清洗干净之后切成圈状（为了更好入味）
2、切好的鱿鱼放入锅中，添加没过鱿鱼的清水，加入一勺食盐搅拌融化后，盖上盖子煮几分钟直到鱿鱼煮熟煮透即可
3、接下来开始调制酱料，锅中不需要额外添加食用油，放入适量豆瓣酱、生姜、大蒜、葱白部分煸炒出香味
4、接着沿锅边加入适量的生抽、老抽，混合均匀后，加入少量清水（或者高汤）小火煮沸
5、等到酱汁变得浓稠，加入味精或者鸡精调味，关火备用
6、鱿鱼煮好后，要沥干水分哦，不然会烂掉的！然后把沥干水分的鱿鱼放进去，并倒入调好的酱汁，盖上盖子，中火烧10分钟左右入味
7、最后打开盖子，撒上葱花点缀一下！香喷喷的罐头鱿鱼就做好啦～
小贴士
1、做这道菜，选择新鲜鱿鱼会比较好吃，如果是冷冻的鱿鱼，一定要提前拿出来解冻哦~
2、不喜欢吃辣的朋友也可以不换豆瓣酱，用黄酱、甜面酱之类咸香的酱料代替即可。