狗鱼怎么烧才好吃？
狗鱼（海蜇的亲戚）怎么做好吃？ 用油煎一下，外面酥脆，里面软嫩，再来个麻辣红油蘸水，爽歪歪啊～ 首先买回一条可爱的狗鱼~ 清理干净后晾干水气 切厚片——对半剁开——用盐、生抽、老抽、料酒腌制15分钟以上 来点干淀粉，抓匀了让鱼肉上浆 油锅里煎到两面金黄 摆盘！ 开吃啦~~外酥里嫩，咸香可口，有淡淡的鱼腥味儿，不过蘸水一拌就全没了……哈哈哈…… 吃完鱼骨也别扔，熬个汤也是鲜美至极呀~~~
—————我是可爱的分割线——————— 我居然忘了最重要的一步！ 炸之前要给狗鱼去鳞去腮！不然会有沙子哦~ 如果不去鳃的话，吃的时候嘴唇沾上一点红色的粘膜也不尴尬…反正我是不习惯撕咬鱼鳃…呵呵…