那的面条好吃吗?

戈清瑶戈清瑶最佳答案最佳答案

作为一名在兰州生活过的外来人,我觉得我有权评价这个问题,因为我是拿兰州其他面馆作为参照系的(当然我不可能吃到每家每面,只是我所知的能吃的基本上都吃过了): 首先说最普通的面条和牛肉面,我个人认为最好的面条是刘炸酱面和马子木的牛大碗,为什么是这两个呢?

1.二者的面很筋道,这点很重要,我可以负责的说兰州大多数面的劲道程度不如这两家;

2.二者的面份量很足,我一个大男人吃一碗面的时候很少,一般都要打两个饱嗝;

3.两者价格都很实惠,刘炸酱面3块钱一碗,马子木5块,如果加肉的话再加两块钱。 至于有人说二者的味道不同,我认为除了前面说的外,还有一点,刘炸酱面上的是杂酱,口感更柔和,马子木的是大块纯瘦肉,嚼劲更足一些。

再说牛肉面,最好的两个我认为是马三洋芋片和南关什字的老张记(现在好像改名为张师),原因同上:面筋道、分量足、价格实惠,更重要的是汤很鲜美,我这种平时不怎么爱吃羊肉的人都会觉得这汤很好喝。

下面说卤蛋和牛奶鸡蛋醪糟,这个我吃过很多家,感觉差不多,都好吃。 最后说炒面,最好吃的是海龙炒面(他家炒刀削超棒),其次是马三洋芋片的炒面,再次是金鼎天府旗下的几家店(金鼎天城、金鼎轩等)的炒面。。。不过这些店的炒面价格都不便宜,最少也要十五六,如果想要更好一些的,可以去南关什字的锦怡苑饭店(原来在这里吃过一顿火锅,印象极深),那里有炒菜也有炒面,味道不错,价格适中。

说了这么多,似乎都是些常识性或主观性的东西,好像没什么干货,不过我实在想不起来其他吃了,毕竟我在兰州的日子太久了,久到连吃啥都快忘了()

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