拿什么煲冬瓜好吃?
首先 拿个锅。 其次,拿些排骨吧。如果喜欢骨头多的,就选猪肋排;如果喜欢肉厚的,就选猪梅花肉。 用高压锅煮的话会很快的。 如果不用高压锅,用普通的砂锅来炖也可以。把排骨和姜片先放进去,加冷水开大火煮开,撇去浮沫后加入料酒、生抽和老抽继续炖煮。约一个小时之后加入切成块的冬瓜,煮至软烂即可。 最后,放盐调味。 为了好看可以摆盘(我一般都懒得摆) 为了好吃可以撒葱花。 完成!
当然拿些简单的食材也是可以的~比如 山药 土豆 萝卜之类的…… 拿来煲汤也很好喝啦~
首先 拿个锅。 其次,拿些排骨吧。如果喜欢骨头多的,就选猪肋排;如果喜欢肉厚的,就选猪梅花肉。 用高压锅煮的话会很快的。 如果不用高压锅,用普通的砂锅来炖也可以。把排骨和姜片先放进去,加冷水开大火煮开,撇去浮沫后加入料酒、生抽和老抽继续炖煮。约一个小时之后加入切成块的冬瓜,煮至软烂即可。 最后,放盐调味。 为了好看可以摆盘(我一般都懒得摆) 为了好吃可以撒葱花。 完成!
当然拿些简单的食材也是可以的~比如 山药 土豆 萝卜之类的…… 拿来煲汤也很好喝啦~