糯米糍配什么好吃？
谢邀 作为一个地地道道的东莞人，对糯米糍可以说再熟悉不过了。小时候经常和小伙伴跑到万江的东江公园玩（现在改名了好像），在河边草地上总能看到有人卖糯米糍，五块钱四个，味道好极了~后来长大了，也常去河田市场买，一买就买两斤，回家自己沾糖吃。( ＿ ＿ )嘿嘿 现在糯米糍的做法很多，我比较偏好最简单的做法，所以做了个简易版的糯米糍，配上酸甜可口的杨梅干一起吃，美滋滋~(￣▽￣~)~ 其实做糯米糍最麻烦的是要把糯米蒸熟，我用蒸锅蒸了一个多小时，水都快干了，结果糯米还是硬硬的，完全不成形，后来干脆拿出来放凉后，加一点牛奶和油揉成面团，才成功做出来。
简单版的糯米糍做法如下：
1. 准备食材。糯米提前浸泡四小时以上，我用的圆糯米很好熟而且有嚼劲，如果用的是长糯米的话，可能需要更长的时间。 我用了小半碗的糯米粉，加了点牛奶和植物油调了一下，和成软硬适中的面团 2. 把面团分成等分，搓圆后压扁 3. 用拇指和食指轻轻捏住面皮的一角，边转边撕，让面皮形成四边的开口，同时注意不要让面皮撕破 4. 向糯米团中放入适量的白糖或红糖，再加少许油和鸡蛋液抓匀 5. 锅内放足量的冷水，将糯米团放入，大火煮开转小火煮半个小时左右，期间记得搅动锅底防止糊底哦～ 煮熟后的糯米糍会浮起并且变大变饱满~~
是不是看起来很有食欲呢！赶快做来尝尝吧！记得吃完要给我点赞喔(≧ω≦) 另外给大家推荐一个超棒的甜品店——【阿强家】，这家店是在知乎上看到别人推荐的，于是趁着休假就拉着男朋友一起去了，店面不大但气氛很棒，老板是个很可爱的广东妹子，店里卖的都是广州常见的传统小吃，价格也很实惠。我们两个人点了四样小菜，吃饱饭才不到两百块，简直是太棒了〜 推荐大家吃【炸牛奶】、【姜撞奶】和【酸奶马蹄糕】，口感都非常妙不可言呀～ 对了，店里还供应早午茶，听说上午十点和下午四点前后会有特价甜点呢^^