西米做的粽子好吃吗?

茅惠心茅惠心最佳答案最佳答案

我小时候,每年农历五月初(西米的采摘季节),我妈就会煮一大锅西米粥给我和弟弟妹妹当早点喝,会放红糖或者白糖调味,但是我不太记得了,只记得很好喝~ 后来慢慢长大,离开了家乡,也就很少吃到西米了(•̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̗̩̩̩̩̩̩̩̩̩͔̀̃) 去年,我结婚三周年纪念日,老公给我送了小象家的好物清单之四——云南小粒咖啡&西米露,从此西米在我心中地位直线上升~~开瓶那一刻香味扑鼻而来,倒入杯子晶莹剔透,喝起来有淡淡椰香,有点嚼劲但不会很难嚼,刚好合适,赞~~~ 然后我又做了次西米露!因为我看到配料表里有小金瓜,于是就灵机一动,想用它做道甜品。

首先把小金瓜去皮去籽后切成丁,上锅蒸熟;然后把西米露倒进锅里加热,同时放入牛奶、冰糖,搅拌均匀,待冰糖全部融化后,把蒸熟的南瓜倒入碗里,淋上烧好的西米露就可以了~(≧▽≦)/~

最后,摆盘!完成!看着镜子里颜值爆表的甜品,瞬间觉得自己棒棒哒哈哈哈~

趁热尝尝新鲜出锅的甜品吧~糯叽叽的小南瓜混着清香怡人的西米露,一口咬下去,细滑软糯,唇齿留香,妙啊~

景黎霞景黎霞优质答主

西米做的粽子是很好吃的,西米主要是高粱米加工而成,看起来非常晶莹剔透。用西米做的粽子,有股淡淡的清香味,口感也比较粘糯,做好的西米粽放凉之后更加有嚼劲。大家根据自己的口味喜好,可以将咸蛋黄、五花肉等馅料放进去,做出来的粽子特别咸香,非常好吃。

制作西米粽需要将西米提前浸泡一个多小时,煮熟后搅动成馅状使用。在包粽子时不要装得太满,太圆,要像叶子一样,不要太厚,否则不容易热透。粽子煮好后千万不要立刻拿出来,要继续泡在水里等水冷却后才拿出来。这样粽子更粘更密实,吃起来口感更好。

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