木耳魔芋怎么烧好吃？
2. 将泡发的魔芋切成薄片，木耳撕成小朵； 3. 炒锅烧热倒油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味后，加入豆瓣酱和剁辣椒煸炒出红油；
4. 倒入切好的魔芋藕片，大火翻炒均匀；
5. 然后加入生抽、老抽、冰糖、盐调味，再加一碗清水烧开，小火焖煮10分钟左右；
6. 最后撒上葱花即可。 小贴士：
1. 用开水泡发腐竹、木耳等干货，是最简单的方法之一。不过我通常会用冷水浸泡，因为这样能让食材更加入味儿~
2. 切好的葱、姜、蒜可以冷热锅下油，用小火慢慢煎炸，变成金黄的葱黄油，拌饭特别香！
3. 这道菜中，我用的是鲜香菇。如果是干香菇，要先用清水浸泡涨发后再进行烹制哦。