杀猪菜什么好吃？
杀猪菜，我心中的排名： 杀猪烩菜、酸菜白肉、杀猪饺子、杀猪豆芽菜。 为什么没有猪血肠呢？我平时很爱吃猪血肠，可是杀场的猪血肠口感太老而且有气孔，不怎么好吃。 先说说杀猪烩菜吧（灵魂大烩菜）。杀猪烩菜里面最有灵魂的应该就是血肠和豆腐皮了。豆腐皮的酥脆，血肠的软嫩，再加上五花肉片的咸香，再搭配一些白菜、粉丝等蔬菜，一口吃下去满满幸福感。
再来介绍一下其他几个菜品。 杀猪饺子应该是用包饺子的方法做的，只不过把馅儿换成了剁碎的肉泥，外面一层薄薄的面粉，炸得金黄酥脆，味道酸酸辣辣的很过瘾。 杀猪豆芽菜由杀猪烩菜的剩余食材加入粉丝、豆芽一起炒制而成。味道也不错。
最不推荐的是杀猪酸菜白肉。酸菜白肉应该吃纯白的薄薄一片肉，加上腌透的酸菜一起吃，清口解腻。但是杀猪酸菜白肉的肉片油腻而且有腥味。不推荐！ 还有传说中的杀猪拌菜，没试过不好评价。