肉末煮什么好吃？
不用炒，不用剁，一个电饭煲搞定！ 准备食材：猪瘦肉（猪颈肉最适合）、葱姜蒜、生粉、生抽、老抽适量。 第一步：将猪肉切丝（可以尽量切的长一点），加入生粉、生抽、老抽抓匀腌制一小时以上。 第二步：把葱姜蒜切成碎末待用。（我比较喜欢用大蒜和生姜一起剁成蓉，如果你不喜欢吃姜的话，就只放葱白部分就好了） 第三步：在电饭锅中倒入适量食用油，放姜末蒜末爆香，然后加入腌制好的肉丝煸炒至变色。 第四步：加入适量生抽和老抽调色调味，然后加入开水没过肉，盖上锅盖焖熟。（水量要一次加到位，后面就不要再加水了） 第五步：待汤汁收的差不多时，放入葱花，拌匀即可盛出。
这样一道香喷喷的肉末菜就做好啦～是不是超简单！ 这样做出来的肉末口感鲜嫩多汁，咸香味美，搭配白米饭吃超棒哦！ 小贴士：
1、猪肉要选择肥瘦相间的，这样吃起来才不会干柴。
2、腌肉的时候加入少许老抽上色，会更加好看。
3、用高压锅操作会更加简单快捷，但是要用最小火喔。