用干虾米和排骨炖个汤，加些药材，能滋阴补血、补肾壮阳 材料： 新鲜猪排骨500g，干虾米25g，生姜4～5片，食盐适量。 制作过程： （1）将干虾米用清水浸透，再用清水冲洗干净；生姜连皮洗净。
（2）把全部用料放入瓦煲内，加入适量清水，先用武火煲滚，再改文火煮至排骨熟透，加盐调味便可。 备注 1.选用新鲜的猪排骨。如果使用冷冻排骨，应先用开水焯烫一下，除去血沫后再进行后续加工。
2.因虾米本身含有一定数量的盐分，所以炖汤时不需要另外放盐了。如觉得味道不足，可适量加入味精或鸡粉调咸淡。
3.为了充分释放药材的功效，建议用砂锅来煲制。 注意 阴虚体质者忌服老姜，阴虚则燥，而干燥的症状会更严重。
阙恩华优质答主干虾米是一道很香的海味，在煲汤的时候适当的加入干虾米，能够让炖出来的汤味道更鲜美，营养成分也更全面，虾米有很高的营养价值，而且干虾米比鲜虾的营养还要高，所以干虾米用来煲汤是一种很好的选择，在煲汤的时候加一些干虾米搭配肉，还有菜一起炖，味道都会变得很鲜美，炖出来的汤不仅营养健康还能够美容养颜。干虾米炖汤，不管和什么搭配煮汤，只要干虾米加了，都会很美味，干虾米的做法比较简单。
准备的食材有干虾米、胡萝卜、香菇、生姜、盐和鸡精。首先把所有的食材都清洗干净，胡萝卜去皮洗净切片，香菇泡发好，生姜清洗干净，干虾米拿出来洗干净放好待用，生姜切片，锅中放入适量的水加入生姜和干虾米，然后盖上锅盖大火煮开，水开之后转小火慢炖半小时，半小时后加入胡萝卜和香菇然后再炖15分钟，最后加入适量的盐和鸡精调味就可以食用了，这样做出来的干虾米汤既美白养颜又营养，非常适合女性朋友经常饮用，它具有补肾养血的功能。
