红青椒炒什么好吃？
我小时候，每年春季，家里都要买上好几斤的花椒和青辣椒，用来做一道家常下饭菜，那就是——糊辣椒炒青辣椒（贵州方言，就是炒得烂烂的意思） 做法也不难。
把花椒放到锅内，小火炒香后，捞出放凉（注意不要被烫伤！） 把小米椒、姜蒜都切成薄片。
把洗净的青辣椒跟花椒一起放入锅中，加少许白糖、生抽和盐，大火爆炒两三分钟，就可以出锅啦～ 香香辣辣，非常开胃下饭的一道小菜，我还能再吃两碗米饭！ 后来到了外地念书，也总是想念家乡的这顿饭。
毕业后回到贵阳工作，第一件事就是要吃这顿记忆中的饭。可没想到，这顿饭吃起来已经没有那么好吃了…… 后面又陆续到过很多地方，也做过很多餐，味道都不及小时候那一口。
今年过年回家，母亲说想我了就给我做这一道菜。还笑着对我说，“现在条件好了，你想吃的我都给你做” 可我并不是真的想吃这顿饭啊… 我最想吃的，是妈妈做的饭；我最留恋的，是妈妈在身边的日子。