红肠哪里的好吃？
哈尔滨红肠，可以说是黑龙江最著名的土特产了！ 外焦里嫩、香而不腻~来一个就超满足的~~ 说起这哈尔滨红肠，可是有不少的来历和故事的.... 在清光绪年间，哈尔滨出现了一位叫“哈三”的老板，他开了一个小烟铺，还兼营副食品，比如豆腐丝、花生米之类。后来他发现做零食的利润高，便改行做起糖果来。
因他是广东人，做的糖果偏甜味，不很受欢迎，生意不太好。有一次他从北京买回一批腌酸菜，本打算搭配馒头吃，但食客并不多。 他灵机一动，把酸菜用油炸熟，加入佐料，做成馅，填入肠衣，晾干后放到锅里煮，煮熟后切成块状食用。 味道好极啦！连吃几块都不觉得腻呢！ 就这样，哈尔滨红肠做了出来~~~并且一炮而红！深受老百姓的喜爱~~
据说当时有天津商人在哈尔滨见到这种红肠，非常喜爱，但嫌带回去太麻烦，就请店老板代为腌制好，带回家中。 但后来人们发现，这红肠如果存放时间太久会坏掉。于是有人出主意，把这红肠拿到当铺里去抵押，换点钱花。 果然，这红肠很受商家欢迎，成了最受欢迎的抵押品之一。
由于这红肠外表红润油亮，里面又十分干爽，所以不怕挤压，即使挤得扁扁的也能迅速复原。而且耐储存，不容易变味，因此受到了商人们的一致青睐！ 后来这红肠的制作方法传到了全国各地，并有了很多不同的做法和风格，但唯一不变的就是那独一无二的香辣风味~
你或许还不知道，这小小的红肠除了直接吃以外，还有很多“隐藏技能”呢——它可以炒着吃，也可以烤着吃甚至做火锅！你想不到的吃法这里都有！