怎么蒸玉米才好吃？
以前在老家，新鲜玉米上市的时候，我最喜欢吃的做法就是蒸玉米，把嫩玉米剥掉外面的外皮和丝儿，留最里面的一层皮不要撕掉，用清水冲洗干净后连皮带肉放到锅里蒸熟就可以吃了。 当然这样吃是最营养的吃法，也可以往里面放点糖或者咸盐，味道都很不错。
后来出来打工，自己也学会了做一些简单美味的下饭菜，所以很少做这道蒸玉米，但是前几天回家，看到家里的玉米成熟，又想起小时候妈妈总煮玉米给我们吃的场景，于是在电饭煲里放入清洗干净的玉米、八角和桂皮，倒上适量的酱油和白糖，煮熟后再拌上点猪油，那味道真的很好闻哦！ 你也可以尝试一下，很简单的~ 另外，还有一种特别火的甜玉米做法——奶香玉米排骨，也是超好吃的哟~ 需要准备新鲜的排骨，剁成小块，清水冲洗干净之后，加入料酒、生抽、老抽、食盐、葱姜片，腌制20分钟左右； 然后准备一个砂锅，锅底铺上葱段和姜片，倒入适量的食用油润锅，然后将腌制好的排骨控干水分，放到砂锅中，加入适量的热水，小火炖煮40分钟； 在炖排骨的时候，我们可以处理一下玉米。先用刀将玉米的胚芽部分切下，用清水洗干净，再把玉米切成小段（约3cm左右）。
排骨炖好后，放入切好的玉米段，再根据个人口味，撒少许胡椒粉提鲜，盖上盖子，小火慢炖15分钟后关火，让玉米和排骨再静置浸泡一会儿，最后打开盖子，撒上葱花，即可食用。 香甜软糯的玉米配上酥软香甜的排骨，一口下去超满足的~