10个月宝宝肉怎么做?
十个月的宝宝应该已经长牙齿了,而且也开始添加辅食,所以鱼肉也是完全可以吃的。 不过鱼肉虽然是蛋白质含量很高的食物,但是含有的脂肪比较少。对于小宝宝来说,如果没有嚼碎就吃下去,可能不太好消化,所以鱼刺也要处理干净再吃哦。 我家小朋友很爱吃蒸的鱼丸,具体做法如下:
准备好一条新鲜鱼,去掉头、尾巴和骨头(如果怕麻烦也可以不去); 用勺子刮去鱼鳞,去除内脏和鱼鳃,清洗干净; 用厨房纸巾擦干水分或者晾干,切成大块; 把切好的鱼放进干净的碗,加入少许盐抓匀,腌20分钟左右; 在鱼身上划上刀口,方便入味和蒸熟; 把鸡蛋打入碗中搅散,倒入适量的温开水和淀粉调成糊状,然后倒在鱼身上; 上锅蒸15分钟,关火后再虚蒸5分钟即可。 小贴士: 因为是给宝宝吃,我特意选择了无刺的鱼肉。
当然啦,如果不放心就去掉刺吧。除了鱼肉,还可以试试做鱼汤,例如豆腐鲫鱼汤、蔬菜鱼汤等,都是很鲜美的。 除了鱼肉,鸡蛋黄也是富含蛋白质的好东西,可以打散成蛋液,蒸成蛋羹给小朋友吃。
不过要注意的是,1岁以内的宝宝是不能食用蛋清的,因为蛋清含有卵白蛋白,有可能导致宝宝过敏。 另外,在这个阶段可以开始尝试给宝宝添加适量调味品,比如少量油、盐,让饮食更为有趣味的同时,也能刺激味蕾发育。 这里需要提醒的是,无论是哪种肉类,在给孩子做辅食的过程中都应该尽量剁碎一点,以防宝宝出现吞咽困难、卡在喉咙的情况。