土豆粥有什么功效？
土豆煮粥具有减肥的辅助功效，有节食减肥的人群，可以用土豆粥来代替平时的主食，在减少热量的摄入同时，增加饱腹感。
秋季气候干燥，身体容易出现各种热燥之症，而鲜土豆味甘性平，入脾胃经，具有补脾胃、强筋骨、收脱肛的功效，对于缓解热燥病症有一定疗效。
土豆中钾的含量很高，是钠的10倍。有研究表明，如果每天坚持吃50~100克土豆，月余后高血压者可以明显见到血压下降。用1000克鲜土豆片捣汁，每日空腹喝一杯(30毫升)，可用于治疗消化道出血、紫癜、咯血、尿血、便血等疾病。
中医认为，此粥具有补脾胃、强筋骨之功，尤适于秋季高热、阳虚体弱、劳伤者食用。现代营养学分析认为，此粥具有减肥、降压的功效。