糯米醋有什么作用?

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在日常生活中,醋是一种非常常见的调味品,同时,醋还有着非常丰富的药用价值,在我们的日常生活中,醋确实给我们生活中的很多方面都带来了便利,也给我们的身体健康带来了一定的作用,其实,如果将醋分类的话,我们可以将醋分为几种,如苹果醋,大蒜醋等等,还有很多以它们为原料加工制成的醋,今天,我们要着重和大家谈论一下糯米醋,那我们先来看看它的功效都有哪些?

功效:

1、蜂蜜醋:甜酸的味道,开胃助消化,所含热量极低,特别适宜于肥胖、高血压患者食用。

2、白醋:营养丰富,色泽纯净,气味醇和,酸味酸甜,绵长爽口,制作方法最简单。此醋除了可调味外,还可医疮痛,揉皮肤,消除皱纹,揉骨牙,防牙病。

3、冰糖醋:该醋酸酸甜甜,生津止渴,止咳化痰,解毒除秽,健脾养脾胃,助消化,化食积,还善于治疗风湿疼痛,手足麻木,神经衰弱,饮食积胀等症。

4、生姜醋:该醋味道酸辣、味道清香,并带有姜的香味,具有一定的保健和医疗作用,并能开胃助消化,防治伤风、伤风感冒,防治皱纹产生,击退暗疮,治疗湿疹,治疗头皮癣和头皮发痒,令头发乌黑亮丽,并还具有显著的润肤作用。

制作:

1、糯米醋500克,生姜500克,白糖1250克。将生姜块捣碎备用;将糯米醋、白糖放入容器中搅匀;放入生姜块拌匀,密封浸泡3天;过滤去渣,即可装瓶使用。

2、糯米醋450克,冰糖900克。将冰糖砸碎放入容器中,再放入糯米醋,拌匀,密封浸泡3天后即可装瓶使用。

注意事项:

1、醋要现买现吃,不要久藏,久藏的醋会发霉变质,不宜食用。

2、不宜用纯醋烹调,并不宜长时间食用,否则会降低消化酶,影响食欲;还会损伤牙齿,严重的会造成胃部不适。

3、不能用纯醋清洗皮肤,否则会使皮肤粗糙,更容易长出黑痣。

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