怎么用一个土豆做薯片？
切完的土豆泡在清水里防止变色（变黄就不脆了）然后晾干水 然后下锅油炸 炸到这样金黄酥脆就可以了~ 我比较喜欢酥脆口感的 所以不会很烂 但是也不会很硬 嚼起来不错 反正很香的啦~ 这个是炸好放锅里凉了的～
接下来最重要的！！！把炸好的薯片倒进微波炉塑料容器里（不然会很难清洗！！！） 高火两分钟后拿出来翻拌一下 然后再高火两分钟 出来之后这样 一开始会有点软 但是冷却之后就脆了 而且香味更浓厚了呢～
我是用微波炉做的 所以没有放很多调料 不过你喜欢的话也可以放辣椒面啊 孜然啊什么的 之前看某音有人这样做过 所以我也是照着做的 很好吃！！！