乌龟蛋怎么吃好吃？
之前养过两只巴西龟，一红一花，养了好多年。 乌龟蛋的吃法？哈哈，简单啊！之前在乡下抓了两只野生黄鳝（就是土鳖），拿回来放到乌龟蛋里一起蒸熟了吃。别说，味道真不赖！ 后来，又抓了一只泥鳅，也放在乌龟蛋里一起蒸着吃，味道也不错哒！（嘿嘿，我可真是个小机灵鬼儿～） 当然，最正宗的吃法应该是“乌龟蛋炖豆腐”啦~ 将新鲜乌龟蛋煮熟后剥壳，然后把嫩豆腐切块放在锅里炒熟，再放入适量食盐和味精调味即可食用。
据说，这样炖出来的乌龟蛋口感鲜香滑嫩、柔嫩可口，而且营养丰富，具有滋阴补肾的功效呢~ 至于那些嫌麻烦或者不喜欢吃这道菜的小伙伴也不必遗憾，其实还有更简单美味的吃法呢！ 例如直接把新鲜的乌龟蛋和切成段的香葱一起放进油锅翻炒，滴几滴米酒去腥，就可以做出一道味道棒棒的下酒菜了哟~ 或者用热油将姜末爆香，再倒入切好的尖椒和醋、酱油等佐料调成酸辣味，最后把炒熟的乌龟蛋放进去翻匀就可以享用了。 用这样的方法做出来的乌龟蛋酸甜开胃、脆嫩爽滑，非常受小朋友的欢迎呢~ 大人们也可以试试哦！