东北坛肉好吃吗？
先简单介绍下吧，本人东北人，目前在南方上大学。学校旁边有一条街都是卖吃的，其中有一家叫老式麻辣烫的店生意特别好，几乎每天路过都能排起长龙。后来机缘巧合之下知道他们原来也是从东北那边的。于是我就好奇地问了那个老板娘（其实就一个50来岁的老太太）这个坛子菜是什么个来路。她说这是他们老家有个方子做的。具体什么方子的我也没记住。反正就是各种肉类和蔬菜一起炖。
因为人在外地学习不能常回家所以经常往这家店里跑。一开始只是觉得好吃，后来慢慢的了解了这一点点“秘方”后就越发觉得好吃了。 至于做法其实也非常简单。五花肉用葱姜蒜八角豆瓣酱生抽老抽炖熟即可（可以适量放点糖）。当然炖肉的时候最好放料酒去腥。至于辅料什么土豆白菜藕等等的随便了。总之这玩意儿是非常不好玩的。每次做了这一锅我得吃两碗大米饭……
最后补充一点，这玩意儿最好趁热吃，凉了可就不好吃了。而且放凉以后会有油浮在上面，看起来不那么漂亮。 就这样。希望对题主有所帮助。