饭怎么焖好吃吗？
我是南方人，在我们那里有很多用瓦罐（现在应该很少见了）焖出来的食物，味道很不错。 以前我们家里经常会用瓦罐来焖鸡、焖鹅之类的，我最喜欢的是吃腊味煲仔饭。做法其实也很简单——把淘洗干净的米加入水拌匀，放到瓦罐里面，然后把处理干净的腊肠和腊肉铺在上头，盖上盖子大火蒸就可以了。 等大概十分钟左右打开盖子，香味扑鼻而来……这时马上把准备好的青菜放下去，加盖再焖一会就可以上桌了。
用瓦罐做出来米饭是很蓬松的那种，夹杂着青菜的香气，最好吃的其实是锅巴，薄薄的，香香的，脆脆的，沾点酱油吃起来特别美味！ 我还记得小时候每次吃到最后，总会有那么几粒米粘在瓦罐的底部，很难洗掉，我就故意留着，等到第二天拿泡了水的海绵擦一擦就干净了，然后再加米煮饭。
说到这个饭盒我还想起小时候常吃的另外一道用饭盒做的美食，叫“蛋炒饭”。不过那时候用的饭盒不是现在这种塑料或金属的，而是用锡纸做的，类似这样 先往饭盒里浇一点油，然后打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，盖上盖子，放在灶台上面加热就可以闻到香味了~等到完全煮熟之后，打开盖子，香喷喷的蛋炒饭就做好了。
哦，对了，我还会做用饭盒蒸的蛋糕！ 用两个小碗，一个装大米，一个装糯米，分别浸在水中，再把饭盒盖起来，上锅蒸熟即可。