烧麦馅儿怎么拌好吃？
1、买回的糯米泡水里（一般夏天的话，我都是头天晚上泡，第二天用） 2、糯米捞起来沥干水分后上锅蒸，大火烧沸腾以后转最小火，盖上盖子慢慢焖；或者放入锅中隔水蒸也可以 3、准备各种配料，新鲜香菇用清水洗干净后切成丁，胡萝卜和咸菜也一样切成丁备用 4、热锅热油，把三丁放进去炒，加入酱油、糖、胡椒粉调味，然后盛出放凉
5、这个时候饭已经熟了，盛出来放温（不要凉了哦～这样口感不好）；然后把放凉的米饭倒进配好的馅料里，搅拌均匀~ 然后就可以包了~~ =v= 我一般喜欢吃比较软的，所以会再蒸一下~~~ 如果不喜欢吃太软的，就不用蒸了~~ 最后就是下锅炸了~~ =^_^= 记得要不停翻动，防止烧麦粘锅底~~~~
炸到金黄就可以了！然后滤油冷却即可
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最近总是看到有人做这个，不过他的材料里面好像没有加酱油啊………
加了酱油之后味道会更好点的说………………