鱼肉怎么烧好吃吗？
鱼，我最喜欢吃鱼啦！ 鱼肉的做法很多，炸熘煎炒烹蒸，不同做法有不同的滋味。要说怎样烧的鱼最好吃，这个可就说来话长了。 我吃过这么多种鱼，要我说最好吃的还数黄河大鲤鱼，那味道才叫一个棒呢！ 记得小时候住在外公外婆家，离河近啊，经常和外公一起到河里抓知了，钓黄河鲤鱼。
那个时候的鲤鱼可是好东西，白胖胖、嫩生生，没鳞没有刺，吃起来方便极了。 记得有一次下大雨，河道改道，水漫过河岸，冲走了村里的电杆，把供电线路给破坏了。雨停后，村里派我去镇上送信，让我告诉大队，电线被淹，停电了。
我在河边等船的时候，看见渔网的线上挂着几条大鱼，喊破嗓子，人家才听见。把他们救上岸，才发现是我嘴里的香鱼儿（我喜欢吃鱼，别人都这样称呼我）。看着他们身上挂满泥巴，脏兮兮的样子，我笑了起来。人家问我笑什么。我说我的名字就叫香鱼儿呀。
后来，我把他们洗干净送到村委会，大家拿着鱼盆接过来，笑着对我说，以后可以尝尝鲜了。 后来，我长大了，离开了家乡，去了外地工作。每次回去总能吃到母亲给我寄来的鱼，红烧、清炖、糖醋，各种做法都有。
说起这鱼的味道，那是真不错，入口鲜香，让人回味久远…… 现在，我也有了孩子，每次回来，总会给孩子买一条鱼，让他尝尝鲜。儿子最喜欢吃的是酸菜鱼，他说，鱼身上最嫩的部位就是鱼泡了，一定要留在最后吃。
儿子说，鱼肉里最香的部位可不是鱼腹，而是尾刺中间的那一小块，肉最鲜嫩。 我笑着说，傻孩子，这是鱼尾巴，嚼着费劲，奶奶可不喜欢吃哦。 儿子笑了，原来如此。 唉，现在的孩子哪知道过去饿肚子的苦啊。现在的生活好了，天天吃鱼肉也吃腻了。