葫芦包包子好吃吗？
第一次吃，感觉挺奇怪的，为什么包子皮这么薄啊…… 然后，这个馅料一般吧，不怎么喜欢。 然后，最奇怪的来了——这个包子的形状怎么是葫芦状的呀！！！！！！！（画重点）
为什么是葫芦状的呢？因为包子皮特别特别薄，在蒸的时候，就会像吹气球一样鼓起来，形成了葫芦的形状。 其实很多南方人是很喜欢包子的，而且他们的包子皮没有那么薄，所以不会形成葫芦的样子，我是在潮汕那边的餐厅里吃到过像馒头一样的包子(但是比馒头的皮要绵软一些)。
后来，我在网上看到有人做这种包子，就自己试了一下，效果果然一样哈~ 用面粉做的食物，我最喜欢的就是包子和花卷，以前一直以为别人发的面很好，自己发的不行，直到有一天我看到一个博主发的小面包做法，用酵母粉发酵，才终于做出了好吃的包子，花卷也同理啦～～ 下面来说下具体的制作步骤：
1.先来做包子皮，将中筋面粉，酵母粉，白糖放到一个大碗里，搅拌均匀后，慢慢加入清水，揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，让面团醒发至原来的2倍大 （注意：不要直接用手去和面，这样不容易把面团搅烂。）
2.接下来去做馅料，把猪肉清洗干净后剁碎，加入适量葱末、盐、生抽、香油、胡椒粉、鸡精、鸡蛋清抓匀后腌制一会儿。 再把韭菜清洗干净后切成小段，加入到肉馅中，拌匀。
3.将醒发好的面团放到案板上，揉搓排气，分成大小均匀的面剂子，然后再擀成中间厚四周薄的饼皮。
4.现在来包馅料了，取一张饼皮，放上适量馅料，捏紧收口，然后轻轻搓圆，再按扁，用叉子在表面压出浅浅的纹路。 如果想做造型可爱的葫芦包子，就在压好后，用剪刀沿着叉子的边缘剪一圈口子；如果不需要做成葫芦状，就不用剪了哦~(我是因为准备拿来拍照所以没剪)
5.蒸锅里添加适当清水，摆入包子，大火蒸10分钟就可以了。 是不是很简单呢？你学会了吗？