美女如花是什么生肖？
这句形容的是花中的贵妃，牡丹。 牡丹是芍药科芍药属的植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带的山坡丛林中。现广泛分布在全国各地。其中以甘肃岷县的牡丹最好。 牡丹最初被命名为“鹿韭”、“木芍药”或者“牡丹”，《说文解字》记载，“牡丹，从艸，穆声。”“牡”是指像雄马一样雄伟，“丹”是红色的意思。合起来就是红红色的像雄马一样的花草。这形象的说明了牡丹的花容和颜色。
汉朝张骞出使西域时，把中原没有的石榴、葡萄等水果带回国内栽种，同时也带回了牡丹。汉明帝永平年间，印度高僧用梵语将佛牙传入中国，并种植在洛阳寺院里，同时传播了佛教文化，也带入了一种叫“尼罗紫”的颜色给中国人，这种色彩后来就用在染布上，又从染布传至服饰，最后入画，人们看到了这幅画上鲜艳的色彩，才知道这是来自印度的“尼罗紫”，这是一种非常昂贵的染料，只有王室和高僧才有资格使用。
到了唐朝，牡丹更是贵为皇家御花园里专有花卉。因为花色丰富艳丽，还经常被用于宫女们的服装配色。白居易诗云，“红楼富家女，金缕绣衣轻。自矜千金贵，谁争一瞬荣。”所以这时的牡丹已经被视为富贵荣华的象征了。宋朝以后，牡丹渐渐退出皇室，开始进入寻常百姓家，色彩也更加丰富。
明朝末年，北京西郊有个万莲园，里面种满了牡丹，到清明谷雨时节，花开的时候，艳如朝霞，蔚若云海，因此得了个外号就叫“万花楼”。这里每年都要举办隆重的赏牡丹节，文人墨客和民间百姓络绎不绝。到了清朝，北京牡丹的名气越来越大，乾隆皇帝曾写下“燕京四月牡丹开，清和天气媚徘徊。”的诗句。
北京的牡丹除了观赏之外，还有重要的经济价值，因为牡丹皮是一种珍贵的中药材，主要的功效是清热凉血，活血化瘀，治热病、发斑、吐血、衄血、痈肿疮疖疗效显著。历代药典中记载的牡丹均为北京所产。一直到解放后，国家医药部门还在北京延庆的野狐岭采集牡丹，用以制药。