梭子怎么煮好吃？
我的天呐！这个问题问我可是问对了人！我老家每年冬天必吃的美食就是梭子面，那真是人间至味啊～ 先放一张我奶奶做的梭子面的照片镇楼（为了防止你们说我盗图，特意去我奶奶空间偷的嘿嘿） 我奶奶做这吃食可熟练啦，一般早上做，下午就能吃了。首先准备好面粉、鸡蛋和成面团，然后盖上盖子或者薄膜，醒半个小时左右。 接着就擀皮儿了，这可是技术活儿啊，不能太薄也不能太厚咯。 最后一步是下油锅炸，要不停的翻动，以免粘锅。一定要炸至表面金黄酥脆哦！这样吃起来才会香脆可口。 做好的梭子面可以拌着吃，也可以捞起来过凉水，然后拌上蒜泥，香喷喷的。
我最喜欢的是夏天晚上乘凉的时候，拿一个小板凳，坐在胡同口，旁边是一盘切好的黄瓜丝儿和葱末，中间放着一大碗用冰镇的梭子面，再配上一碟子咸菜丝儿，来一把芝麻酱，调个味儿~那感觉别提多美了…
我奶奶还会用梭子面包饺子呢，不过我不太爱吃，觉得有股味道。 但是我爷爷很爱吃，他说这个是粗粮细做，有利于消化。