蒲公英的怎么做好吃？
最近正适合喝蒲公英茶，所以做了一堆~ 先说最推荐最好喝的一种做法吧！就是直接开水煮了之后喝，或者用开水泡着喝。 把蒲公英洗干净，用水焯一下（这样能去掉里面的草酸），然后放进锅里，加清水煮开就可以了。如果喜欢甜一点的话，可以放点冰糖进去一起煮。
我最喜欢的是这种最简单的做法，不过注意不要煮太久了，不然会烂掉。。。 这种最简单的方法做出来的蒲公英汤是最清亮的，也是最好看的。
而且这样做出来味道也是最棒的，清清淡淡的，有一股很自然的草香味。
如果不喜欢喝这么清的，也可以像我这么蒸一蒸~ 把蒲公英放进深一点的碗里，然后倒进开水，淹没蒲公英就行啦。 盖上盖子，等个五分钟左右就可以开盖喝了。
这个方法做的蒲公英汤颜色会更深一些，不过还是会有泡泡浮在上面哦～ 我一般都是早上起来做这喝，喝一杯去去水肿。因为听说早上喝一杯淡盐水可以清理肠道，还因为这样一杯下去能保证一天都有充沛的精神。
除了开水煮和温水泡，还可以把蒲公英放进大米里一起熬成粥。 熬粥的时候加点白糖或者蜂蜜味道更好。这个适合喜欢喝甜食的人。 用开水先煎炒一下再煮也是不错的。 先用油炒一下，再加水焖煮。这样能最大程度保留住蒲公英里的营养成分。 当然，最棒的做法还得是拿来炖肉吃！ 无论是排骨、猪蹄、鸡肉还是牛肉，和蒲公英都是很好搭配的。 平时喜欢吃肉的宝宝有口福了！
拿肉炖上半小时后，再放点蘑菇和豆腐更加美味～ 不过要注意的是，炖肉的时候别放醋，也不要放盐，这两样都会破坏肉质。