枸杞子怎么做好吃?

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1.煲汤 很多人喜欢用枸杞子来炖汤,像乌鸡汤、羊肉枸杞汤等都非常受欢迎。不过要注意的是,煲汤的时间不宜过长,免得有效成分损失过多。 2.直接咀嚼咽下 这个方法最适合上班比较忙的人。每天早上上班之前嚼服几粒枸杞子,有生津止渴、清凉明目、美肤养颜的作用。 3.泡水 当归、菊花都可以和枸杞子一起冲泡饮用,能清热明目,补血安神。需要注意的是,不要直接用开水冲泡,这样会破坏里面的营养成分。 4.制干茶 把洗净的枸杞子摊开放在盘子里,晾干后装入密封的瓶子中,每天喝适量用温开水泡着喝,能滋肾养阴、养肝明目。

5.调馅子 北方人喜欢包饺子,如果用枸杞子掺一点到馅料里,做出来的饺子味道就非常不错;喜欢包粽子的南方朋友也可以用同样的方法试一试,在箬叶水里加点儿枸杞子一起浸泡,出锅后的粽子清香四溢。

6.做酱菜拌凉菜 在腌制酸菜、泡菜的时候放一把枸杞子进去,能够提高蔬菜的营养价值。在做凉拌菜的时候,也可以往里面添加一些枸杞子,既能调色又能调味。 7.泡药酒 如果想让自己酿酒的口感更好,可以在里边加入一小把枸杞子,能起到很好的辅助作用。但必须注意,千万不要贪杯哦!

8.做糕点 像葡萄干一样,把洗干净的枸杞子均匀地沾上一层糯米粉或面粉,然后下锅蒸熟,出来的效果和葡萄干差不多,用来点缀糕点十分漂亮。

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