上海哪家汤圆好吃?

慕沐璇慕沐璇最佳答案最佳答案

上海人其实很早就有自己包汤圆的习惯了,我奶奶就是其中一位,不过她包的汤圆都是咸味的(我至今不知道为啥是咸的),而且形状不是标准的圆形而是长条形。 后来到了冬天商场会有卖汤圆的,一般就是红芝麻、花生馅的甜汤圆和咸汤圆。记得特别清楚的是香雪海牌的红心汤圆,一个盒子装6粒,每粒都有核桃仁,价格记不得了,反正觉得贵。

到了春节,家家户户都会自己做汤圆。我奶奶会做一种酒酿圆子,用酒酿做皮,糯米粉做芯,里面加了赤豆,吃起来有酒香的回味,还有豆沙的口感。 除了酒酿圆子,我印象里我奶奶还会做一种“条头糕”,是用细纱巾裹着一条一条的米粉,蒸熟后沾点糖吃,有点像今天的麻条,但比麻条要细。

至于现在什么沈大成、静安寺糕点房买的汤圆,我觉得味道一般。可能我是受我奶奶的影响,一直觉得自家做的才最好吃,特别是过年时节,一家人围着坐在一起,一边看电视一边做汤圆,很有过节的气氛~ 前几天正巧元宵节,答主就自己买了些馅料做汤圆,不过没做到奶黄流沙馅的,做了巧克力味的,也还好吃哒~

黎乐轩黎乐轩优质答主

上海汤圆老字号的当然要数乔家栅了,在乔家栅,有鲜肉、芝麻、豆沙等传统口味的汤圆。乔家栅的汤圆在制作工艺上也十分讲究,皮馅精良,以糯米浸水磨粉为皮,精肉为馅,皮薄而厚薄均匀,馅足而肉馅起粒,味道鲜美。

五芳斋汤圆,有着百年以上的企业历史,是上海有名的老字号。五芳斋的汤圆品种繁多,有黑洋酥、桂花豆沙等等,皮薄馅香,鲜甜适中。在五芳斋不仅能够买到各种传统的鲜肉等口味的汤圆,在一些分店里还有冰汤圆等特色品种供应。

沈大成也是有着100年以上历史的老字号企业,沈大成汤圆的制作讲究,皮子酥软、香甜,内部包入豆沙、芝麻等馅料,味道香甜酥软,十分适口。同时,在沈大成不仅能够买到汤圆等元宵节美食,在这里还有一些上海本地的特色点心供应。

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