5斤大鲤鱼怎么做好吃？
首先声明，我做的这道菜不营养！因为主要原料是大米饭和咸菜。。。。但是特别好吃啊~~米饭里拌上咸菜，饭团一样大小，下锅油炸金黄酥脆，配上调料，一口咬下去，啧啧啧~美味啊~~~ 第一步：准备辅料 切葱花、姜末备用 第二步：处理鲤鱼 第三步：调酱汁儿～ 两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺白糖+五勺清水调成芡汁儿 第四步：炸鱼啦~ 热锅冷油，下鲤鱼炸至两面金黄（鱼肉微微脱骨）捞出控油
第五步：鱼骨熬汤 我用的鱼骨是之前炖好的，如果现做的话，可以加入葱姜蒜一起熬，更香哦！ 第六步：焖蒸大米饭 大米洗干净倒入锅中，加入少许食盐拌匀后铺平，上汽后大火蒸20分钟就ok了～
第七步：粘酱 取一个碗，放入豆瓣酱，加一点开水化开，再加白糖提鲜、白醋去腥增酸、芝麻香油增香，搅拌均匀备用 第八步：鱼跟米饭都准备好之后就可以组合啦～ 鱼身上铺一层蒸好的米饭，再舀两大勺调的酱汁儿在鱼身上，撒葱花增香，煎个荷包蛋摆盘～美滋滋～ 这样一道菜就做好了～ 是不是很简单呀～快试试做给喜欢的人吧～