海带丝怎么做才好吃?
首先,我觉得你做的不好吃的理由是:你把海带当成什么了?! 作为四川人(不是火锅粉!),我平时很少吃海带,如果做汤或烧菜放一点还可以,多一点就受不了那个腥味咯。如果你跟我一样不喜欢吃海带的话,那我就没有理由赞同你把海带做成美食了哦~ 所以,如果你想把海带丝做得好吃,前提条件是你必须能接受它原本的味道。 这个味道用文字描述可能是这样的:腥、咸、柴、腻……反正很难吃就是了=_= 但是我告诉你一个秘密呀,只要你接受了这个味道,它就会变很好吃噢~~~ 你可以试试我这种方法啦~保证好吃! 拿一根海带,洗干净之后用厨房剪刀把它剪成细细的丝儿状。(不要用刀切喔~因为这样会让海带纤维分开,吃起来更柴。)
锅里加水烧开,下海带丝煮30秒左右,捞出冲凉备用。 调一碗蘸水(就是放点盐、味精、生抽、醋和剁碎的干辣椒面),喜欢吃辣的可以多放辣椒哟。 海带丝装盘,浇上蘸水拌匀就可以吃了。 是不是很简单!这个做法不需要加调料腌制啊焖啊炖啊什么的,只用煮开这一锅水,拌一拌就有美味可以吃啦~
PS. 用同样的方法做的豆渣糕也很好吃喔~~你可以在网上买一些豆渣回来试一下~( ̄▽ ̄~)~