三文鱼孩子吃好不好？
三文鱼的营养价值高，孩子吃三文鱼好处多。
三文鱼含有丰富的球蛋白、白蛋白、磷蛋白，组织蛋白易于被消化或吸收，适合于儿童、老年人等群体食用。而三文鱼中所含的不饱和脂肪酸和 EPA、DHA 对脑神经疾病如智力障碍、记忆力衰退、老年痴呆等也有辅助疗效。三文鱼肉质细嫩，比牛肉的营养价值还要高，而且三文鱼的蛋白质利用率高达 96%，也是儿童优质蛋白质的上等来源。
三文鱼除了营养好，它的肉质也鲜美，烹饪方法多样，除了可以做刺身，也可以煮、烤、煎熟了给孩子吃。
值得注意的是，给孩子吃的三文鱼，还是建议大家购买冰鲜的，烹饪熟了再给孩子吃。熟吃三文鱼也不会影响营养物质的吸收。